제8회 평창고랭지김장축제 2025 - 고랭지배추로 즐기는 겨울 김장체험

 

1. 축제 개요

“산지에서 직접 담그는 김장!”이라는 슬로건과 함께, 강원도 평창군의 대표 음식 문화 축제인 ‘제8회 평창고랭지김장축제’가 2025년 11월 5일(수)부터 11월 17일(일)까지 약 12~13일간 진부면 오대천축제장 일원에서 열립니다.

이 축제는 고랭지배추의 우수성과 우리 전통 김장문화를 직접 체험할 수 있도록 만든 행사입니다.

 

2. 왜 주목해야 하는가?

• 고랭지 배추의 우수성: 절임 배추 전량이 평창 고랭지(해발 500m 이상)에서 재배된 배추로, 아삭함과 식감 유지가 뛰어나다는 평가입니다.
  
  
• 체험 중심 구성: 현장에서 직접 배추를 절이고, 김장 양념을 버무려, 완성된 김치를 가져가거나 택배로 보낼 수 있는 서비스가 마련되어 있습니다.
  
  
• 가족·친구 단위 방문에 적합: 도시에서는 쉽게 접하기 어려운 김장 문화 체험이며, 가족 또는 친구 그룹이 함께 참여하기 좋습니다.
  
  
• 지역 농가·농산물 홍보: 축제는 농가 소득 증대와 지역 특산물인 고랭지배추의 브랜드 가치를 높이기 위한 목적도 담고 있습니다.
  
  

3. 주요 프로그램 & 체험 내용

프로그램명	내용	특징
배추 김장 체험 (10 kg)	고랭지배추를 절이고 김장 양념을 버무려 직접 가져감	기본 프로그램으로 가격 및 설명 공지됨.
알타리 김장 체험 (7 kg)	알타리무 중심의 김장 체험	색다른 김장 체험 옵션.
프리미엄 배추 김장 체험 (10 kg)	첫 도입 해양심층수 소금을 사용한 절임 배추로 한층 고급화	올해부터 선보이는 신규 프로그램.
부대 이벤트	통기타 공연, 떡메치기, 기념사진 촬영 등	김장 체험 외에도 즐길거리 마련.

 

4. 참가 방법 및 예약 정보

• 공식 홈페이지 또는 전화(033-336-4000)를 통해 사전 예약 가능하며, 당일 현장 접수도 가능합니다.
• 준비물은 기본적으로 필요 없으며, 현장에서 위생 장갑, 팔토시, 헤어캡 등이 제공됩니다.
• 완성된 김치에 대해 현장에서 직접 가져가거나 택배 발송 서비스를 이용할 수 있어 방문객 편의가 높습니다.

 

 

평창 고랭지 김장 축제

 

 

5. 방문 팁 및 주의사항

• 체험 시간 확보: 예약 인원이 많을 수 있으므로 원하는 날짜·시간은 사전에 확보하는 것이 좋습니다.
• 복장 및 준비: 김장 활동이므로 옷에 양념이 튈 수 있으니 여벌 옷이나 보호 가능한 복장을 추천합니다.
• 교통 및 숙박: 평창군 진부면은 수도권 등에서 이동 시간이 있으므로 교통 시간 고려가 필요합니다. 숙박 시설도 미리 확인하는 것이 좋습니다.
• 냉장 보관 고려: 완성된 김치를 바로 먹기보다는 최근 담근 김장 특성상 숙성 시간이 필요합니다. 집으로 가져가 숙성 후 드시는 것이 정석입니다.
• 체험 후후기 공유: SNS에서 체험 후기를 남기면 축제 측에서 제공하는 사진 이벤트나 할인 혜택이 있을 수 있으므로 확인해보세요.

 

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이번 제8회 평창고랭지김장축제는 “김장은 집에서만 한다”는 고정관념을 깨고, 산지에서 직접 배우고 담그는 특별한 경험을 제공합니다. 고랭지배추의 풍미와 전통 김장 문화가 어우러진 현장에서 가족, 친구, 연인과 함께 잊지 못할 겨울 준비를 해보시기 바랍니다.